KUCHARECZKA

Witam!

Przepraszam za tak duża nieobecnośc, ale wracam! Będę dodawac post w każdą sobotę.

(Dziś wyjątkowo środa) ale później w soboty. Dzisiaj proponuję wam przepis na pyszną i nie trudną zapiekankę.

SKŁADNIKI:

300 gram makaronu pełnoziarnistego  (makaron biały też sie nadaję)

500 gram wieprzowego mięsa mielonego

450 gram szpinaku (opakowanie)

100 gram sera feta

2 średnie cebulę 

3 ząbki czosnku 

przyprawy wedle uznania ;) ja używałam

soli, pieprzu, bazylii, ziół prowansalskich, chili, czerwonej papryki wędzonej 

SOS BESZAMELOWY;

100 gram masła 

5 łyżek mąki pszennej 

600 ml mleka

1 jajko

pieprz sól 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1:

Najpierw wstawiamy wodę na makaron, którą lekko solimy i dodajemy odrobinę oleju. Gdy woda zacznie wrzec  wrzucamy makaron i gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu.

KROK 2:

Obieramy dwie sednie cebulę, które następnie kroimy w kostkę. Wstawiamy patelnię z odrobiną oleju, wrzucamy na nią cebulkę, która szklimy przez chwilę. Następnie dodajemy mięso, dowolnie przyprawiamy, podsmażamy przez około 5 minut.

KROK 3:

Wstawiamy drugą patelnię z odrobinką masła, na nagrzaną patelnię wrzucamy 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Po chwili dodajemy szpinak, dusimy przez ponad 5 minut, następnie dodajemy rozdrobniony ser feta i przyprawiamy solą i pieprzem jeszcze chwilę mieszając.

KROK 4:

W średniej wielkości rondelku roztapiamy 100 gram masła, gdy masło jest płynne dodajemy mąkę. Następnie dodajemy mleko cały czas mieszając, gdy sos zacznie gęstniec wlewamy "rozbełtane" jajko, przyprawiamy solą i pieprzem.

KROK 5:

W naczyniu żaroodpornym wykładamy najpierw ugotowany makaron, następnie mięso mielone, szpinak i polewamy sosem.

WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA NA 30 MINUT W TEMPERATURZE 170 STOPNI.

SMACZNEGO! ;)

Jeśli macie propozycje co mogę ugotowac, jakieś sugestię  wysyłajcie mi przepisy na meila, chętnie spróbuję i opiszę to na blogu.

ADRES: recko_ewelina@o2.pl